華夏五千年，中華民族有著悠久的歷史和璀璨的文明。截至2022年12月，中國列入聯(lián)合國教科文組織非物質文化遺產名錄（名冊）項目共計43項，總數位居世界第一。昆曲、古琴、書法、剪紙……其中的每一項都是中國勞動人民智慧的體現，更是中華文化的世界名片，中華大地因為這些燦若星辰的文化成就而熠熠生輝。積極保護和傳承非遺文化，對宣傳和弘揚博大精深的中華文化、中國精神和中國智慧，都具有重要意義。
▲“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”列入人類非物質文化遺產代表作名錄證書
2011年，下關沱茶制作技藝列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。2022年11月29日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，下關沱茶制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝的組成部分而榮列其中，為人類非遺文化保護與傳承工作助力。
2023年7月24日上午，由曲靖少年傳媒學院、曲靖廣電小記者、大理日報社小記者聯(lián)合舉辦的少年傳媒研學活動走進下關沱茶館。小記者們通過展館講解，沉浸式體驗非遺技藝制茶，了解下關沱茶的創(chuàng)制演變過程及傳承發(fā)展的歷史。
在展廳的中央大廳，講解員為小記者們講解下關沱茶企業(yè)logo的含義：造型方正，紅底白字，形似一枚中國印章，象征著中國傳統(tǒng)文化中的契約精神，也代表著下關沱茶對消費者的健康安全承諾。這是下關沱茶企業(yè)核心價值觀“誠信進取”經營理念的體現，也向小記者們傳達重信守諾的做人理念。
在下關沱茶形狀演變過程的展示區(qū)，小記者們對下關沱茶的造型興致頗高，紛紛發(fā)揮想象，議論起生活中的各種物品與沱茶造型的相似度，像鳥窩、像窩頭、像饅頭、像小碗等等，歡聲笑語中，大家深深地記住了這種擁有著圓融外形的特殊茶葉。
在多媒體展示區(qū)，通過視頻展演將下關沱茶的非遺制作技藝進行可視化表達。小記者們靜心觀看制茶技藝展示，認真學習手工制茶中“稱、蒸、揉、壓”的各個步驟。
來到下關沱茶非遺文化傳習中心，工作人員耐心教學并指導小記者們如何手工制作沱茶。小記者們親手參與每一道制茶工序，以第一視角了解下關沱茶非遺技藝，用雙手觸摸茶葉的溫度，用內心感知一場穿越百年的對話，重回那個手工制作、馬幫馱運的茶馬貿易時代。
沱茶的創(chuàng)制誕生，至今已有一百二十一年，隨著科技發(fā)展，在標準化生產中，機械設備代替了大部分手工操作，但其中的揉茶等關鍵步驟仍然需要手工完成。
非物質文化遺產保留著傳統(tǒng)文化的原生狀態(tài)，延續(xù)著民族的生命記憶，蘊藏著民族文化根源。在情感、思想、文化層面有著獨特的育人價值。與研學活動相結合，既可以促進非遺文化的保護與傳承，又能增強青少年的民族自信與文化自信，激發(fā)青少年對傳統(tǒng)文化的認同感和自豪感。非遺教育，重在參與的過程，寓教于樂，將守護傳承中華文化千年之美的動力，植根于祖國未來花朵們的心中。
非遺造物，大有可為。云南下關沱茶（集團）股份有限公司作為黑茶制作技藝（下關沱茶制作技藝）的傳習紐帶，致力于非遺文化的保護與傳承，積極與研學活動機構深化合作，開展茶文化傳播和制茶體驗。把歷史記憶和民族未來串聯(lián)起來，為非遺文化的傳承注入源源不斷的青春活力。
